C.M.C.: Reale APA Lavanda

30/10/2018
Autor: JRibeiro


(foto tirada do site do Contemplário)
Ola pessoal!
Numa visita a Cunha, terra da lavanda e da cerâmica, encontrei a Cervejaria Artesanal Reale, a qual dispõe de diversos tipos de cervejas sazonais, entre elas a que mais chamou minha atenção foi a cerveja de lavanda, feita em parceria com o Contemplário, o qual fornece as lavandas para produção da cerveja exótica.
Possui uma tonalidade amarelada, com espuma de persistência e corpo médios, um suave amargor e paladar que lembra lavanda, uma cerveja com ótimo drinkability (conceito subjetivo que vai medir o quanto o líquido é bebível e agradável).
Lá também experimentei malte de trigo torrado, que além de ser utilizado na produção das cervejas, serve como acompanhamento nas degustações, pois ele limpa  o paladar para degustar outros tipos de cerveja, sem diferir no gosto de cada uma.



Reale APA Lavanda
Álcool (%): 5.5% ABV
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, flores de lavanda e leveduras
Temperatura: 5-7 °C

(foto tirada do site da Cervejaria Reale)

Recomendo a visita a Cunha, tanto por suas belezas naturais, como pelas surpresas no percurso, como a Cervejaria Reale.

Até a próxima.

Referencia Bibliográfica

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