09/03/2018
Autores: Vahn
Consumidores gourmets!
Com o crescimento do
interesse brasileiro pela culinária nos últimos anos e pelo crescimento do numero
de pessoas estarem se alimentando mais fora de casa, houve uma abertura para o
novo.
Os consumidores estão
mais alinhados e comprometidos, estão
mais preocupados com a experiência e com causas.
É possível mudar o paladar?
Passamos por uma reeducação
do paladar e estilo de alimentação o que gerou maior procura por produtos
gourmet, orgânicos e personalizados.
Por muito tempo fomos mais submetidos
a propostas de alimentos não tão saudáveis, que habituaram nosso paladar muita vezes a produtos muito
mais doce ou salgados que o necessário e
cheios de aditivos alimentares.
Com a vida corrida que levamos,
tornou-se difícil não recorrer à praticidade dos alimentos industrializados. Mas o ideal é não viver
somente deles e se valer de produtos mais puros e com maior valor nutritivo.
A Comida de qualidade costuma ser
um pouco mais cara que a comida processada? Sim, porém na maioria das vezes o
valor economizado volta em outros custos
com cuidados com a saúde mais adiante.
Podemos mudar nossos hábitos alimentares
gradativamente, pois nosso paladar se adapta, e quando começamos a diminuir o
açúcar, por exemplo, conseguimos apreciar melhor o sabor dos alimentos.
Mas vamos lá,
quem não gosta de um chocolatinho?
O chocolate não é só uma delícia, o seu consumo moderado também oferece
uma lista de benefícios. E quanto mais cacau na fórmula, melhor.
A sensação de bem-estar causada pelo chocolate encontra respaldo na ação
da endorfina e da dopamina, relacionadas ao relaxamento. Alguns cientistas
afirmam que a delícia é capaz de aumentar a produção dessas substâncias.
Estudos mostram que o consumo do chocolate amargo melhora o fluxo arterial e
faz bem à saúde cardiovascular por diminuir a tendência de coagulação das
plaquetas e de obstrução dos vasos sanguíneos. Ajuda a diminuir os níveis de
LDL (colesterol ruim). Ingerir chocolate pode aliviar dores, de acordo com um
estudo da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos. A distração de comer ou
beber por prazer atuaria como um analgésico natural. Os testes foram realizados
em ratos, mas os pesquisadores acreditam que o mesmo efeito ocorra em pessoas.
O chocolate é um aliado da beleza também. Está presente em banhos de ofurô,
massagens, máscaras e outros cosméticos. Além do alto poder hidratante, o produto
combate os radicais livres, evitando a oxidação das células.
Sendo assim, estudos indicam que, além de ser uma delícia, o chocolate pode ser um ótimo amigo da saúde.
Deixo aqui no final uma dica de uma empresa inovadora: INSPIRAÇÃO em chocolate
Ela criou uma linha de produtos
feitos com cacau orgânico 100% puro sem adição de açúcar e chocolate Belga que
provem de empresa com alta responsabilidade de procedência e seleção de seus
produtos.
Com os produtos da INSPIRAÇÃO em chocolate, você estará proporcionando uma nova experiência
ao seu paladar e assim a sua necessidade de consumir chocolates com muito
açúcar diminuirá; além disso você aproveitará os benefícios funcionais desse alimento como
um ser rico em vitaminas, minerais, magnésio
e flavonoides, ser capaz de elevar a qualidade da saúde do coração e ainda melhorar
o humor.
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Fontes
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