Quem não lambe os beiços quando se recorda de um doce caseiro feito
pela mãe, tia ou avó? No meu caso como tenho parentes em Minas Gerais, adorava os doces e queijos caseiros que minhas tias faziam...
Bom... Geralmente associados a uma lembrança ou imagem da
infância, os doces e geléias representam um importante artefato da cultura
brasileira. Estes alimentos são tão relevantes em nossas vidas que podem
simbolizar os mais íntimos sentimentos de nossas paixões, carinhosamente
apelidadas de “docinho”, “doce de coco”, “manjar dos deuses”, etc.
Hoje em dia, quem se compromete a investir nessa área aprendendo a
como fazer doces para vender, tem muito mais sucesso do que quem tem um emprego
“NORMAL”.
"COMECE A INDUSTRIA DE DOCES CASEIROS EM CASA"
Naturalmente uma fabrica de doces caseiros pode ser
iniciada na sua própria casa, pois o objetivo do negócio é ser algo simples e
que exija o mínimo de investimento para o iniciante. Caso você queira montar
algo com uma estrutura maior ou por algum motivo a sua casa não seja o local
ideal para trabalhar, a minha dica é que alugue um pequeno espaço, onde
simplesmente precisará ter uma cozinha, um banheiro e se quiser poderá montar
uma área de exposição dos produtos fabricados.
A compra de equipamentos para trabalhar será um investimento inevitável nesse
princípio de negócio. Lógico que algumas pessoas começam com o que tem na
própria casa, porém certamente você vai precisar de formas para doces, vasilhas
apropriadas, um liquidificador, batedeira, embalagens para doces, vai
necessitar de um freezer e outros equipamentos diversos. Certifique-se sempre
de usar água de qualidade, se preocupe com a limpeza do local, trabalhe com
equipamentos e utensílios higienizados, assim como várias outras coisas
fundamentais para a produção de alimentos.
Como montar uma fabrica de doces caseiros?
Outro detalhe fundamental para quem vai abrir sua
própria fabrica de doces caseiros é com relação ao cardápio de
produtos que serão produzidos. O ideal é oferecer um grande leque de produtos,
tais como brigadeiro, doces em barra, doces em compotas, poderá fazer ovos da páscoa,
trufas e vários outros tipos de doces que vai desde bolos a chocolates. Com isso definido, comece
pensar nos fatores legais para transformar a pequena fabricação de doces
caseiros em um negócio organizado e pronto para trabalhar formalizado no
mercado local. Quanto a isso, o melhor caminho atualmente é se tornar um MEI (Micro
empreendedor Individual).
A qualificação profissional nesse ramo será
determinante para seu sucesso, portanto aprenda a fazer os melhores doces
possíveis, com um ótimo sabor e procure inovar, já que é através dos pequenos
detalhes que você vai se diferenciando dos concorrentes.
Quanto custa abrir uma fabrica de doces caseiros?
O investimento geralmente não será alto para montar
uma fabrica de doces caseiros desse tipo, principalmente pelo fato que
estamos falando de algo pequeno. A maior parte do seu custo inicial ficará por
conta dos utensílios que serão usados no dia a dia, da matéria prima para fazer
doces diversos e talvez necessite também de alugar um ponto comercial. Com
isso, você vai investir entre R$ 2 mil e R$ 15 mil Reais para abrir uma fabrica
de pequeno porte e começar trabalhar com produtos desse tipo, mas vale sempre à
pena ressaltar que todo o custo será referente à estrutura desejada para seu
negócio!
Clientes e divulgação para sua fabrica de doces
Um dos focos principais de uma mini fabrica
de doces caseiros é produzir para vender no atacado, porém o melhor em
todo caso é diversificar suas formas de vendas para conseguir atender com
eficiência todos os tipos de clientes. Na maioria dos casos você vai fornecer à docerias,
supermercados, padarias, poderá vender no varejo com um preço um pouco maior e
existe ainda a possibilidade de montar seu próprio site de vendas pela
internet, ou até divulgar em blogs, já que esse é um meio muito utilizado pelos fabricantes que desejam
expandir suas vendas.
Existem pequenos fabricantes de cocada na Bahia,
por exemplo, ou de doces em compotas feitos em Minas Gerais, que fazem o maior sucesso vendendo seus produtos pela internet,
pois os consumidores de outras regiões do Brasil adoram esse tipo de doce e
costuma comprar sempre para consumo. Quando estiver iniciando, poderá investir
em anúncios nos jornaizinhos que circulam em sua cidade, poderá pegar
encomendas para festas e procurar firmar parcerias com empresas que vão comprar
seus doces para revender.
Fabrica de doces caseiros da dinheiro? Vale à pena?
Por mais incrível que pareça, é possível ter uma
ótima margem de faturamento mensal com seu negócio desse tipo, principalmente
se conseguir firmar boas parcerias com pequenas empresas de sua região. De
qualquer forma, não existe um valor exato que você poderá faturar com sua
fabrica de doces caseiros, mas é possível ter um faturamento variando entre R$
4 e R$ 20 mil Reais para um negócio de pequeno porte.
A meu ver vale sim muito a pena investir na
montagem da sua própria fabrica, já que esse é um produto típico em todos os
lugares e se você tiver realmente habilidade para a fabricação desse tipo de
alimentos, as chances são que seu negócio vai prosperar muito rapidamente.
Então espero que tenha gostado das dicas, lhe desejo o máximo de sucesso ao
trabalhar por conta própria e nos vemos em breve!
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