Dicas: Fabrica caseira de Doces


Quem não lambe os beiços quando se recorda de um doce caseiro feito pela mãe, tia ou avó? No meu caso como tenho parentes em Minas Gerais, adorava os doces e queijos caseiros que minhas tias faziam...

Bom... Geralmente associados a uma lembrança ou imagem da infância, os doces e geléias representam um importante artefato da cultura brasileira. Estes alimentos são tão relevantes em nossas vidas que podem simbolizar os mais íntimos sentimentos de nossas paixões, carinhosamente apelidadas de “docinho”, “doce de coco”, “manjar dos deuses”, etc.

Hoje em dia, quem se compromete a investir nessa área aprendendo a como fazer doces para vender, tem muito mais sucesso do que quem tem um emprego “NORMAL”.

"COMECE A INDUSTRIA DE DOCES CASEIROS EM CASA"

Naturalmente uma fabrica de doces caseiros pode ser iniciada na sua própria casa, pois o objetivo do negócio é ser algo simples e que exija o mínimo de investimento para o iniciante. Caso você queira montar algo com uma estrutura maior ou por algum motivo a sua casa não seja o local ideal para trabalhar, a minha dica é que alugue um pequeno espaço, onde simplesmente precisará ter uma cozinha, um banheiro e se quiser poderá montar uma área de exposição dos produtos fabricados.
A compra de equipamentos para trabalhar será um investimento inevitável nesse princípio de negócio. Lógico que algumas pessoas começam com o que tem na própria casa, porém certamente você vai precisar de formas para doces, vasilhas apropriadas, um liquidificador, batedeira, embalagens para doces, vai necessitar de um freezer e outros equipamentos diversos. Certifique-se sempre de usar água de qualidade, se preocupe com a limpeza do local, trabalhe com equipamentos e utensílios higienizados, assim como várias outras coisas fundamentais para a produção de alimentos.



Como montar uma fabrica de doces caseiros?

Outro detalhe fundamental para quem vai abrir sua própria fabrica de doces caseiros é com relação ao cardápio de produtos que serão produzidos. O ideal é oferecer um grande leque de produtos, tais como brigadeiro, doces em barra, doces em compotas, poderá fazer ovos da páscoa, trufas e vários outros tipos de doces que vai desde bolos a chocolates. Com isso definido, comece pensar nos fatores legais para transformar a pequena fabricação de doces caseiros em um negócio organizado e pronto para trabalhar formalizado no mercado local. Quanto a isso, o melhor caminho atualmente é se tornar um MEI (Micro empreendedor Individual).
A qualificação profissional nesse ramo será determinante para seu sucesso, portanto aprenda a fazer os melhores doces possíveis, com um ótimo sabor e procure inovar, já que é através dos pequenos detalhes que você vai se diferenciando dos concorrentes.
Quanto custa abrir uma fabrica de doces caseiros?

O investimento geralmente não será alto para montar uma fabrica de doces caseiros desse tipo, principalmente pelo fato que estamos falando de algo pequeno. A maior parte do seu custo inicial ficará por conta dos utensílios que serão usados no dia a dia, da matéria prima para fazer doces diversos e talvez necessite também de alugar um ponto comercial. Com isso, você vai investir entre R$ 2 mil e R$ 15 mil Reais para abrir uma fabrica de pequeno porte e começar trabalhar com produtos desse tipo, mas vale sempre à pena ressaltar que todo o custo será referente à estrutura desejada para seu negócio!

Clientes e divulgação para sua fabrica de doces

Um dos focos principais de uma mini fabrica de doces caseiros é produzir para vender no atacado, porém o melhor em todo caso é diversificar suas formas de vendas para conseguir atender com eficiência todos os tipos de clientes. Na maioria dos casos você vai fornecer à docerias, supermercados, padarias, poderá vender no varejo com um preço um pouco maior e existe ainda a possibilidade de montar seu próprio site de vendas pela internet, ou até divulgar em blogs, já que esse é um meio muito utilizado pelos fabricantes que desejam expandir suas vendas.
Existem pequenos fabricantes de cocada na Bahia, por exemplo, ou de doces em compotas feitos em Minas Gerais,  que fazem o maior sucesso vendendo seus produtos pela internet, pois os consumidores de outras regiões do Brasil adoram esse tipo de doce e costuma comprar sempre para consumo. Quando estiver iniciando, poderá investir em anúncios nos jornaizinhos que circulam em sua cidade, poderá pegar encomendas para festas e procurar firmar parcerias com empresas que vão comprar seus doces para revender.

Fabrica de doces caseiros da dinheiro? Vale à pena?

Por mais incrível que pareça, é possível ter uma ótima margem de faturamento mensal com seu negócio desse tipo, principalmente se conseguir firmar boas parcerias com pequenas empresas de sua região. De qualquer forma, não existe um valor exato que você poderá faturar com sua fabrica de doces caseiros, mas é possível ter um faturamento variando entre R$ 4 e R$ 20 mil Reais para um negócio de pequeno porte.
A meu ver vale sim muito a pena investir na montagem da sua própria fabrica, já que esse é um produto típico em todos os lugares e se você tiver realmente habilidade para a fabricação desse tipo de alimentos, as chances são que seu negócio vai prosperar muito rapidamente. Então espero que tenha gostado das dicas, lhe desejo o máximo de sucesso ao trabalhar por conta própria e nos vemos em breve!

Autor: Eddie

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