AUTOR: Apollo
23/09/2019
M.B.S.: Açai na Dieta ?
Açaí na Dieta?
Muitas pessoas têm dúvida quanto a incluir açaí no cardápio, já ouvi
os “Gurus” da internet falando que açaí não é viável, que tende a ser maléfico,
pois seu alto valor calórico tende a fazer com que o corpo acumule gordura.
O primeiro ponto a ser identificado é quais alimentos você vai
consumir esse açaí?
Açaí com frutas é algo positivo a dieta, agora com leite condensado e
leite em pó não é bom para alguém que busca uma redução do percentual de
gordura.
O açaí possui boas quantidades de fibras em sua composição,
consequentemente a sensação de saciedade faz com que isso tenha impacto direto
no auxílio a redução de peso e em alguns casos ajudando pessoas com transtorno
de compulsão alimentar.
A fruta é rica em antioxidantes como antocianinas e
proantocianidinas, que são responsáveis por controlar, prevenir e até inibir
processos inflamatórios. Elas também atuam na redução do LDL-colesterol.
Esses mesmos antioxidantes também melhoram a
sensibilidade da insulina e reduzem a pressão arterial, tudo isso ajuda muito
na prevenção de doenças cardiovasculares.
Os antioxidantes contidos no açaí ajudam a prevenir
a Doença de Alzheimer, isso acontece porque essas
substâncias ajudam a reduzir a exposição de células nervosas a processos
degenerativos e inflamatórios recorrentes, que são justamente os fenômenos que
abrem caminho para o colapso do tecido cerebral.
Substâncias presentes no açaí chamadas de polifenois
ajudam a reduzir fatores ligados ao desenvolvimento da doença, como a produção
de radicais livres. Sem contar que conseguem
promover a morte das células cancerígenas.
O açaí contém uma sustância chamada arabinogalactana, que estimula a
ação das células de defesa do organismo, melhorando a sua eficácia, e
consequentemente melhorando sua imunidade.
Benefício garantido pela boa concentração de cálcio do alimento,
mineral que serve de matéria prima para a construção e as renovações constantes
dos ossos, evitando que eles fiquem fracos. Outro ponto a favor do açaí é a sua
boa concentração de potássio, outro nutriente que ajuda a manter todo sistema
ósseo forte.
Em 100g de açaí, encontramos em média 250kcal, 36g de carboidratos,
12g de lipídios, 2,5g de fibras e 118mg de Cálcio.
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